当前,随着消费市场不断发展和人口结构变化,我国健康需求集中释放。蛋白质作为免疫系统和肌肉骨骼的基础支撑,其足量优质摄入尤为关键。冷友斌代表建议强化膳食指导与认知提升,通过制定差异化膳食指南等方式,更精准地满足各年龄段人群的差异化需求;同时加大对国内蛋白产业创新发展的政策支持和引导力度,支持产学研合作、积极培养专业人才。另外,构建“需求侧—供给侧—监管侧”全流程监管链条和监管体系,立足于“双碳”目标要求,全面规范优质蛋白的研发、生产、流通等环节。
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